2018年采收

位于圣家族山谷,气候温和,四季气候明显,是世界上五个为葡萄树最佳生长的地方之一。它的混合砾石冲积土具有粉砂基质和火山成因,构造成世界上独一无二的风土。

 

陈酿       

这些葡萄来自古老的葡萄园,设法获得了平衡且高质量的产品,它们于四月收获,在不锈钢桶中进行发酵,持续两至三周,之后在橡木桶中陈酿了十二个月,以达到更多的复杂性

酒评     

是一款深红酒,带有樱桃,李子,巧克力和香草的香气。复杂而有层次感,单宁成熟而柔和,并且口感顺滑而愉悦。

技术信息     

酒精度:14%vol
PH值:3.58
总酸度:5.42g/L
残糖量:3.87g/L

食物搭配     

是红肉,野味和奶酪的完美伴侣。

 

历史

圣家族山谷属温带地中海气候,一年中四季非常明显,它是世界上五个具有最佳葡萄种植条件的地区之一。它的混合砂砾冲积土壤具有淤泥基质和火山成因,构造成世界上独一无二的风土。

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